Оптимизация запасов: полное руководство

«Оптимизированный» означает, что для каждого SKU указано правильное количество единиц и что вы либо нашли его, либо нет. Нет ни одного. Каждое решение о запасах, которое вы принимаете, — это выбор того, на каком из трех пунктов остановиться, и причина, по которой советы по инвентаризации так часто противоречат сами себе, заключается в том, что разные статьи спокойно предполагают, что вы уже выбрали другой.

Это руководство посвящено выбору, а не арифметике. Он не определяет заново точку повторного заказа, формулу страхового запаса или целевой уровень запаса, для которых уже есть свои собственные страницы на этом сайте. Он называет то, что каждое из этих чисел покупает вам и сколько оно тратит, чтобы купить это.

Какая оптимизация на самом деле оптимизирует

Оптимизация — это слово, заимствованное из математики, где оно означает поиск входных данных, которые максимизируют или минимизируют поставленную цель. Цель — это та часть, которая теряется, когда слово переходит в инвентаризацию. «Оптимизируйте уровень запасов» — это инструкция, из которой удалена важная половина.

Посмотрите внимательно на любую из стандартных формул, и вы обнаружите, что внутри входных данных скрывается политическое решение. формула страхового запаса не сообщает вам, сколько буфера следует хранить; он преобразует выбранный вами целевой уровень обслуживания в определенное количество единиц. Выберите более высокую цель, и она вернет большее число. Оба вывода верны. В формуле никогда не было мнения о том, какая цель правильная. То же самое касается целевой уровень запасов: количество дней страхования, которое вы вводите, является решением, а последующее умножение — это просто бухгалтерия.

Таким образом, честная форма вопроса не в том, «каков оптимальный уровень запасов для этого SKU». Это «от чего я готов отказаться от этого SKU, чтобы получить от него то, чего я хочу больше всего». На этот вопрос есть ответ. У первого нет.

Три конкурирующие цели

Три вещи конкурируют за одни и те же единицы на одной полке.

Уровень обслуживания — это доля спроса, которую вы можете удовлетворить из запасов в момент их поступления. Это цель, к которой все по умолчанию стремятся, потому что ее провал очевиден: клиент чего-то хотел, а у вас этого не было, и вы оба это знаете. При прочих равных условиях большая доступность означает больший запас.

Текущая стоимость — это текущие расходы на хранение запасов в ожидании продажи: стоимость вложенных в них денег, хранения, страхования, обращения, усадки и устаревания. Во многих местах вы увидите практическое правило процента от стоимости запасов. Оно восходит к статье в торговом журнале 1990-х годов, а не к какому-либо исследованию электронной коммерции, и циркулирующие версии обычно теряют тот широкий диапазон, который давал оригинал. Вместо этого добавьте свои собственные компоненты. Заемный процент оптимизирует чужой магазин.

Наличные является третьим, и именно его чаще всего включают в себестоимость содержания, хотя он ведет себя по-другому. Балансовая стоимость — это ставка, которая начисляется, пока акции находятся в наличии. Денежные средства — это единое обязательство с временным измерением: деньги, переданные поставщику во вторник, недоступны для следующего заказа, следующего объявления или следующего чека за аренду, независимо от того, какова будет стоимость хранения в месяц. Два магазина с одинаковой стоимостью хранения могут иметь совершенно разные денежные позиции в зависимости от условий оплаты и частоты заказов.

Вот почему наличные деньги заслуживают своего места. Это также угол, который имеет тенденцию наносить реальный ущерб, потому что он выходит из строя незаметно: ничто на приборной панели Shopify не становится красным, когда деньги, которые должны были купить ваш самый быстрый двигатель, лежат в поддоне с чем-то другим. Рассчитаем, сколько лишнего у вас есть для него это самое близкое к сигналу тревоги, и высвобождение денежных средств, связанных с уже имеющимися у вас запасами что делать, когда он погаснет.

Сегментируйте, прежде чем оптимизировать

Одна позиция в этом треугольнике для всего каталога — это ошибка, которую почти каждый магазин совершает в первую очередь, и она дорогая по неочевидной причине: углы не стоят одинаково для всех SKU.

Доступность продукта с высоким доходом и предсказуемым еженедельным спросом невелика. Предсказуемый спрос означает, что небольшой буфер покрывает большую территорию, поэтому вы можете сидеть близко к углу уровня обслуживания, не тратя при этом много денег. У неустойчивого продавца одна и та же доступность стоит в несколько раз дороже акций и может все равно не доставить их, потому что буфер должен покрывать спред, а не колебания. Обменный курс между углами различен для каждого SKU, и при общей политике выплачивается худший курс из всего каталога.

Вот почему «повысить доступность повсюду» — одно из самых дорогостоящих указаний при планировании запасов. Он тратит больше всего денег именно там, где приносит меньше всего пользы. Оценка каталога в первую очередь как по вкладу в доход, так и по предсказуемости спроса — вот что делает остальную часть этого поста прикладной, а не теоретической, и ABC-XYZ-анализ рассказывает о том, как производить оба сорта на основе вашей собственной истории продаж.

Рычаги и стоимость каждого из них

Пять рычагов перемещают положение магазина внутри треугольника. Каждый из них уже полностью описан где-то на этом сайте, поэтому далее следует, что каждый покупает и на что тратит, а не как это вычислить.

Страховой запас

Покупает уровень сервиса. Расходы на содержание и денежные средства. Это самый быстрый рычаг в обоих направлениях, и именно поэтому люди его переворачивают: поднять его похоже на покупку страховки, и сегодня это ничего не стоит. руководство по страховому запасу имеет размеры, включая статистическую версию и предположение о том, что спрос примерно нормально распределен, что может не удовлетворить малообъемный или активно продвигаемый SKU.

Количество и частота заказов

Эти два рычага представляют собой один и тот же рычаг, если смотреть с противоположных концов. Заказ большими партиями обеспечивает меньшую стоимость перевозки за единицу, меньшее количество обращений к поставщикам и доступ к ценовым скидкам, а также приводит к расходам денежных средств и риску устаревания. Более частый заказ меньшими партиями приводит к обратному результату: меньше денег, вложенных в любой момент, и более быстрая реакция на изменение спроса, оплачиваемая за время доставки и администрирования. Сколько заказать охватывает калибровку и ловушку минимального количества заказа.

В качестве ответа здесь предлагается экономичный объем заказа. Он уравновешивает стоимость заказа и стоимость хранения и возвращает одно количество, но предполагает, что спрос постоянен, время выполнения заказа фиксировано и дефицита никогда не возникает. Сезонный SKU нарушает первый вариант, поставщик морских перевозок — второй, а магазин, в котором когда-либо были запасы, — третий. Число, которое оно вам дает, скорее точное, чем правильное, и исходный материал формулы говорит об этом сам.

Время выполнения

Сокращение времени выполнения заказа является наиболее близким к бесплатному выигрышу в этом списке, поскольку оно повышает уровень обслуживания и одновременно увеличивает денежные средства: чем короче ожидание, тем меньше запасов вам нужно для его покрытия, поэтому та же доступность будет стоить меньше единиц. Он тратит другую валюту, обычно более высокую цену за единицу товара у более близкого поставщика или более дорогой способ доставки. Это настоящий рычаг, пусть и малоиспользуемый, но это покупка, а не открытие.

Качество прогноза

Лучшим прогнозом является другой рычаг, который перемещает два угла одновременно. Меньше ошибок означает, что для того же уровня обслуживания требуется меньше буфера, что высвобождает денежные средства без снижения доступности. Честные предостережения: он никогда не сходится на нулевой ошибке, а возврат неравномерен. Прирост будет наибольшим для SKU, чья изменчивость имеет причину, например, сезон или рекламная акция, и наименьшим для действительно нестабильных товаров, где основной спрос близок к шуму. Тратить усилия по прогнозированию на вторую группу — это наиболее распространенный способ усердно работать не с тем рычагом.

Ассортимент

Удаление SKU — единственный рычаг, который устраняет компромисс, а не скользит по нему. Это также тот товар, который большинство магазинов отказываются покупать до тех пор, пока его запасы не станут непригодными для продажи. Если продукт не может оправдать имеющиеся у него денежные средства в любой позиции треугольника, никакая точка повторного заказа это не исправит; решение предшествует планированию.

Измерение того, сработало ли это

Выберите по одному показателю для каждого угла и запишите сегодняшнее значение, прежде чем что-либо менять. Без базовой линии вы получаете аргумент, а не результат, и в споре обычно побеждает тот, кто лучше всего помнит последний дефицит.

Два правила заставляют эти числа что-то значить. Во-первых, одно перемещение метрики ни о чем не свидетельствует. Рост оборота при одновременном увеличении количества дней отсутствия на складе — это не оптимизация; это недокупка с лучшим оформлением документов. Вам нужно хотя бы по одному номеру с каждого угла, иначе вы объявите победу на том углу, который вам довелось измерить. Во-вторых, измерьте хотя бы один полный цикл повторного заказа, включая время выполнения заказа. Через неделю после смены буфера вы смотрите на акции, купленные по старой политике.

Также сегментируйте измерение. Среднее значение по каталогу скрывает обе вещи, которые вас действительно волнуют: у ваших быстрых товаров заканчиваются запасы, а у ваших медленных товаров поглощаются деньги. руководство по пополнению описывает, где эти проверки вписываются в уже выполняемую процедуру заказа.

С чего начать

Назовите угол, в котором у вас сейчас произошел сбой, одним предложением, прикрепив к нему артикул. Большинство продавцов уже знают ответ и никогда его не записывали, поэтому один и тот же аргумент повторяется при каждом цикле заказа.

Большая часть этого остается проблемой мышления, пока вы не попытаетесь поддерживать его в актуальном состоянии. Пересчет скорости, буферов и целевых уровней для каждой SKU по графику, достаточно жесткому, чтобы уловить реальный дрейф, — вот где это превращается в техническое обслуживание, и это та деталь, которую магазины оставляют в первую очередь. StockCue вычисляет точки повторного заказа и рекомендуемые количества заказов на основе истории заказов за период до 24 месяцев с прогнозированием с учетом сезонности для каждого плана, включая бесплатный, который охватывает 50 SKU. Заказы на поставку, получение и инвентаризация начинаются в Starter.

Часто задаваемые вопросы

Что такое оптимизация запасов?

Оптимизация запасов заключается в выборе уровня запасов в соответствии с заявленной целью, а не в поисках единственного правильного числа. На практике это означает принятие решения о том, как сбалансировать три вещи, которые конкурируют друг с другом: насколько надежно вы можете удовлетворить спрос на акции, во что вам обходится хранение этих акций и сколько денег они запирают до тех пор, пока не будут проданы. Каждая задействованная формула, от точки повторного заказа до резервного запаса и целевого уровня запасов, является рычагом этого баланса, а не ответом на него.

В чем разница между оптимизацией запасов и управлением запасами?

Управление запасами — это непрерывная операция: отслеживание количества, подсчет, заказ, получение и поддержание достоверности цифр. Оптимизация — это уровень принятия решений над ним, определяющий, чего вы пытаетесь достичь с помощью имеющихся у вас акций и от чего вы готовы отказаться, чтобы получить их. Магазин может тщательно управлять своими запасами и при этом быть плохо оптимизированным, храня слишком много неправильных товаров с превосходной точностью.

Можете ли вы одновременно оптимизировать уровень обслуживания и денежные средства?

Не полностью и не за счет корректировки буферов. Наличие большего количества запасов для повышения доступности всегда требует больше денег, поэтому движение к одному углу отдаляет вас от другого. Два рычага улучшают оба одновременно: более короткое время выполнения заказа поставщиком и более точный прогноз, поскольку каждый из них уменьшает количество запасов, которые вам необходимо иметь для обеспечения той же доступности. Ни то, ни другое не бесплатно. Первое обычно обходится дороже за единицу или больше на фрахт, а второе требует времени и внимания.

Что следует изменить в первую очередь, если инвентарь чрезмерно оптимизирован для обеспечения доступности?

Начните с резервного запаса самых предсказуемых SKU. Размер буфера для вашего самого нестабильного продукта в основном является мертвым грузом для стабильного продавца, поэтому его сокращение высвобождает деньги, не увеличивая при этом риск дефицита. Меняйте на одном сегменте, измеряйте полный цикл перезаказа, а не неделю, и только потом решайте, стоит ли идти дальше.