Voorraadoptimalisatie: complete gids

'Geoptimaliseerd' houdt in dat er een correct aantal eenheden is voor elke SKU, en dat u deze wel of niet heeft gevonden. Er is er niet één. Elke beslissing over een voorraad die u neemt, is een keuze over welke van de drie dingen u wilt baseren, en de reden dat voorraadadvies zichzelf zo vaak tegenspreekt, is dat verschillende artikelen er stilletjes van uitgaan dat u al een ander artikel heeft gekozen.

Deze gids gaat over de keuze, niet over de rekenkunde. Het herbestelpunt, de veiligheidsvoorraadformule of het doelvoorraadniveau worden niet opnieuw afgeleid, die allemaal al hun eigen pagina's op deze site hebben. Het vermeldt wat elk van deze nummers u koopt en wat het uitgeeft om het te kopen.

Wat optimalisatie daadwerkelijk optimaliseert

Optimalisatie is een woord dat is ontleend aan de wiskunde, waar het betekent dat je de input moet vinden die een gestelde doelstelling maximaliseert of minimaliseert. Het doel is het deel dat verloren gaat als het woord in het inventarisschrijven terechtkomt. "Optimaliseer uw voorraadniveaus" is een instructie waarvan de belangrijke helft is verwijderd.

Kijk goed naar een van de standaardformules en je ziet dat er een beleidsbeslissing verborgen zit in een input. De formule voor veiligheidsvoorraden vertelt u niet hoeveel buffer u moet aanhouden; het converteert een door u gekozen serviceniveaudoel naar een aantal eenheden. Kies een hoger doel en het retourneert een groter getal. Beide uitgangen zijn correct. De formule had nooit een mening over welk doelwit gelijk had. Hetzelfde geldt voor een doelvoorraadniveau: het aantal dekkingsdagen dat u intypt, is de beslissing, en de vermenigvuldiging daarna is slechts boekhouding.

De eerlijke vorm van de vraag is dus niet “wat is het optimale voorraadniveau voor deze SKU”. Het is "wat ben ik bereid deze SKU op te geven om te krijgen wat ik er het meest van wil". Die vraag heeft een antwoord. De eerste niet.

De drie concurrerende doelstellingen

Drie dingen strijden om dezelfde eenheden op hetzelfde schap.

Serviceniveau is het deel van de vraag dat u uit de voorraad kunt halen op het moment dat deze binnenkomt. Het is het doel waar iedereen standaard naar streeft, omdat het falen ervan zichtbaar is: een klant wilde iets, jij had het niet, en jullie weten het allebei. Voor de rest betekent meer beschikbaarheid meer voorraad.

Kosten dragen zijn de lopende kosten van het aanhouden van de aandelen terwijl deze wachten om te worden verkocht: de kosten van het geld dat erin zit, opslag, verzekering, behandeling, krimp en veroudering. Op veel plaatsen zult u hiervoor een vuistregel voor het percentage van de voorraadwaarde zien. Het is eerder terug te voeren op een artikel in een vaktijdschrift uit de jaren negentig dan op een onderzoek naar e-commerce, en de versies die in omloop zijn, hebben meestal het brede bereik verloren dat het origineel bood. Voeg in plaats daarvan uw eigen componenten toe. Een geleend percentage optimaliseert de winkel van iemand anders.

Contant geld is de derde, en deze wordt het vaakst in de kosten gestoken, ook al gedraagt deze zich anders. Carryingkosten zijn een tarief dat wordt berekend terwijl de voorraad blijft staan. Contant geld is een eenmalige verplichting met een timingdimensie: geld dat op dinsdag aan een leverancier wordt overhandigd, is niet beschikbaar voor de volgende bestelling, de volgende advertentie of de volgende huurcheque, ongeacht wat de vasthoudkosten per maand bedragen. Twee winkels met dezelfde transportkosten kunnen zich in totaal verschillende kasposities bevinden, afhankelijk van de betalingsvoorwaarden en hoe vaak ze bestellen.

Daarom verdient contant geld een eigen hoekje. Het is ook de hoek die de neiging heeft de daadwerkelijke schade aan te richten, omdat deze stilzwijgend faalt: niets op een Shopify-dashboard wordt rood als het geld dat je snelste loper had moeten kopen in een pallet van iets anders zit. Bereken hoeveel eigen risico u aanhoudt komt het dichtst in de buurt van een alarm, en het vrijgeven van het geld dat vastzit in de aandelen die u al bezit is wat je moet doen als het eenmaal uitgaat.

Segmenteer voordat u optimaliseert

Eén positie in die driehoek voor de hele catalogus is de fout die bijna elke winkel als eerste maakt, en het is duur om een ​​reden die niet voor de hand ligt: ​​de hoeken kosten niet bij elke SKU hetzelfde.

Bij een product met een hoge omzet en een voorspelbare vraag van week tot week is de beschikbaarheid goedkoop. Voorspelbare vraag betekent dat een kleine buffer veel terrein bestrijkt, zodat u dicht bij het serviceniveau kunt zitten zonder veel geld uit te geven. Bij een grillige verkoper kost dezelfde beschikbaarheid meerdere malen de voorraad, en levert deze mogelijk nog steeds niet op, omdat de buffer een spread moet dekken in plaats van een schommeling. De wisselkoers tussen de hoeken is voor elke SKU anders, en een algemene polis betaalt het slechtste tarief dat in de hele catalogus wordt aangeboden.

Daarom is 'overal beschikbaarheid verhogen' een van de duurste instructies bij voorraadplanning. Het investeert het meeste geld precies daar waar het het minst goed doet. Door de catalogus eerst te beoordelen op zowel de bijdrage aan de omzet als de voorspelbaarheid van de vraag, is de rest van dit bericht eerder toepasbaar dan theoretisch ABC-XYZ-analyse behandelt hoe u beide kwaliteiten kunt produceren op basis van uw eigen verkoopgeschiedenis.

De hefbomen en wat ze allemaal kosten

Vijf hendels verplaatsen de positie van een winkel binnen de driehoek. Ze worden allemaal elders op deze site al volledig behandeld, dus wat volgt is wat iedereen koopt en wat hij uitgeeft, niet hoe je dat moet berekenen.

Veiligheidsvoorraad

Koopt serviceniveau. Besteedt kosten en contant geld. Het is de snelste hefboom in beide richtingen, en dat is precies de reden waarom mensen het omgooien: het verhogen ervan voelt als het kopen van een verzekering en kost vandaag niets. De gids voor veiligheidsvoorraden heeft de maatvoering, inclusief de statistische versie en de veronderstelling dat de vraag grofweg normaal verdeeld is, waaraan een SKU met een laag volume of sterk gepromote SKU mogelijk niet voldoet.

Bestelhoeveelheid en cadans

Deze twee zijn dezelfde hefboom gezien vanaf tegenovergestelde uiteinden. Als u in grotere batches bestelt, koopt u minder vracht per eenheid, minder leverancierscontacten en toegang tot prijsvoordelen, en geeft u contant geld en blootstelling aan veroudering uit. Vaker in kleinere batches bestellen doet het tegenovergestelde: minder geld dat op een bepaald moment wordt vastgelegd en een snellere reactie op een verandering in de vraag, betaald in verzendkosten en administratieve tijd. Hoeveel te bestellen behandelt de maatvoering en de val van de minimale bestelhoeveelheid.

Economische bestelhoeveelheid wordt hier als antwoord aangeboden. Het balanceert de bestelkosten met de voorraadkosten en retourneert één hoeveelheid, maar gaat ervan uit dat de vraag constant is, de doorlooptijd vast is en dat er nooit tekorten optreden. Een seizoens-SKU breekt de eerste, een zeevrachtleverancier breekt de tweede, en een winkel die ooit een voorraad heeft gevuld, breekt de derde. Het getal dat het je geeft is eerder precies dan juist, en het bronmateriaal voor de formule zegt dat zelf ook.

Doorlooptijd

Het verkorten van de doorlooptijd komt op deze lijst het dichtst in de buurt van een gratis overwinning, omdat het het serviceniveau en het geld samen verbetert: hoe korter de wachttijd, hoe minder voorraad u nodig heeft om dit te dekken, dus dezelfde beschikbaarheid kost minder eenheden. Wat het uitgeeft is een andere valuta, meestal een hogere eenheidsprijs van een nauwere leverancier of een duurdere verzendmethode. Het is een echte hefboom en een onderbenutte hefboom, maar het is een aankoop en geen ontdekking.

Voorspellingskwaliteit

Een betere voorspelling is de andere hefboom die twee hoeken tegelijk beweegt. Minder fouten betekent dat er minder buffer nodig is voor hetzelfde serviceniveau, waardoor contant geld vrijkomt zonder de beschikbaarheid te verlagen. Het eerlijke voorbehoud: het convergeert nooit naar nul fouten, en het rendement is ongelijk. De winst is het grootst bij SKU's waarvan de variabiliteit een reden heeft, zoals een seizoen of een promotie, en het kleinst bij echt grillige SKU's waar de onderliggende vraag bijna ruis is. Het besteden van prognose-inspanningen aan de tweede groep is de meest gebruikelijke manier om hard aan de verkeerde hefboom te werken.

Assortiment

Het laten vallen van een SKU is de enige hefboom die een compromis wegneemt in plaats van er langs te glijden. Het is ook degene die de meeste winkels weigeren te verkopen totdat de voorraad onverkoopbaar is. Als een product het geld dat het op welke positie dan ook in de driehoek aanhoudt niet kan rechtvaardigen, kan geen enkel herbestellingspunt dat oplossen; de beslissing ligt stroomopwaarts van de planning.

Meten of het werkt

Kies één maatstaf per hoek en noteer de waarde van vandaag voordat u iets verandert. Zonder basislijn krijg je eerder een argument dan een resultaat, en het argument wordt meestal gewonnen door degene die zich de laatste stockout het levendigst herinnert.

Twee regels zorgen ervoor dat die cijfers iets betekenen. Ten eerste is één metrische beweging geen bewijs van wat dan ook. Omzet stijgen terwijl dagen niet op voorraad ook stijgen is geen optimalisatie; het is te weinig kopen met beter papierwerk. Je hebt uit elke hoek minimaal één getal nodig, anders roep je de overwinning uit op de hoek die je toevallig hebt gemeten. Ten tweede: meet ten minste één volledige bestelcyclus, inclusief de doorlooptijd. Een week na het wijzigen van een buffer kijkt u naar de aandelen die u onder het oude beleid hebt gekocht.

Segmenteer de meting ook. Een catalogusgemiddelde verbergt beide dingen waar u echt om geeft: uw fast movers die niet meer op voorraad zijn, en uw slow movers die het geld opslorpen. De aanvulling gids dekkingen waarbij deze controles passen in een bestelroutine die al loopt.

Waar te beginnen

Noem de hoek waarin u momenteel faalt, in één zin, met een SKU als bijlage. De meeste verkopers weten het antwoord al en hebben het nooit opgeschreven. Daarom wordt hetzelfde argument elke bestelcyclus herhaald.

Het grootste deel hiervan blijft een denkprobleem totdat je probeert het actueel te houden. Het opnieuw berekenen van snelheid, buffers en doelniveaus per SKU volgens een schema dat strak genoeg is om echte afwijkingen op te vangen, is waar het onderhoud wordt, en dat is het onderdeel dat de winkels als eerste verlaten. StockCue berekent bestelpunten en voorgestelde bestelhoeveelheden uit maximaal 24 maanden bestelgeschiedenis, met seizoensbewuste prognoses voor elk abonnement, inclusief Gratis, dat 50 SKU's dekt. Inkooporders, ontvangst en voorraadtellingen beginnen bij Starter.

Veelgestelde vragen

Wat is voorraadoptimalisatie?

Voorraadoptimalisatie is het kiezen van voorraadniveaus op basis van een bepaald doel, in plaats van te zoeken naar één correct aantal. In de praktijk betekent dit dat je moet beslissen hoe je drie dingen die met elkaar concurreren, in evenwicht brengt: hoe betrouwbaar je aan de vraag uit aandelen kunt voldoen, wat het kost om die aandelen aan te houden, en hoeveel contant geld het vasthoudt totdat het wordt verkocht. Elke betrokken formule, van het bestelpunt tot de veiligheidsvoorraad en het beoogde voorraadniveau, is eerder een hefboom voor dat evenwicht dan een antwoord erop.

Wat is het verschil tussen voorraadoptimalisatie en voorraadbeheer?

Voorraadbeheer is de voortdurende operatie: hoeveelheden bijhouden, tellen, bestellen, ontvangen, de cijfers eerlijk houden. Optimalisatie is de beslissingslaag erboven, waarin wordt bepaald wat u probeert te bereiken met de aandelen die u aanhoudt en wat u bereid bent op te geven om dat te bereiken. Een winkel kan zijn voorraad nauwgezet beheren en toch slecht geoptimaliseerd zijn, waarbij te veel van de verkeerde producten met uitstekende nauwkeurigheid worden opgeslagen.

Kunt u tegelijkertijd optimaliseren voor zowel serviceniveau als cash?

Niet volledig, en niet door buffers aan te passen. Het aanhouden van meer aandelen om de beschikbaarheid te vergroten, brengt altijd meer geld met zich mee, dus als u naar de ene hoek beweegt, verwijdert u zich van de andere. Twee hefbomen verbeteren beide tegelijk: een kortere doorlooptijd voor leveranciers en een nauwkeurigere prognose, omdat beide de hoeveelheid voorraad verminderen die u moet aanhouden voor dezelfde beschikbaarheid. Geen van beide is gratis. De eerste kost meestal meer per eenheid of meer aan vracht, en de tweede kost tijd en aandacht.

Wat is het eerste dat u moet veranderen als de voorraad te veel wordt geoptimaliseerd voor beschikbaarheid?

Begin met een veiligheidsvoorraad voor uw meest voorspelbare SKU's. Een buffer die geschikt is voor uw meest grillige product is meestal een dood gewicht voor een vaste verkoper, dus als u deze daar snijdt, komt er contant geld vrij zonder dat uw voorraadrisico veel groter wordt. Wijzig het op één segment, meet over een volledige bestelcyclus in plaats van over een week, en beslis dan pas of u verder wilt gaan.