Snel bewegende versus langzaam bewegende voorraad

Dezelfde herschikkingsregel die wordt toegepast op beide uiteinden van een catalogus, is hoe een winkel geen voorraad meer heeft op de kaars die het bedrijf financiert terwijl hij op drie jaar lonttrimmers zit. Beide uitkomsten komen voort uit het feit dat één beleid zijn werk correct doet op producten waarvoor het nooit geschikt was.

Fast movers en slow movers hebben geen betere versie van hetzelfde plan nodig. Ze hebben tegenovergestelde plannen nodig, die tegelijkertijd worden uitgevoerd, vanuit één inkooporderbudget. Dit bericht gaat over het uitvoeren van beide.

Wat scheidt de twee

Velocity is het aantal verkochte eenheden per tijdseenheid, gemeten aan de hand van hoeveel van de SKU u in bezit heeft. Omzet, doorverkoop en voorraaddagen beschrijven het allemaal vanuit enigszins verschillende invalshoeken, en ze hebben allemaal betrekking op uw eigen catalogus en niet op een gepubliceerde benchmark. Een SKU die er 30 per week verkoopt, is snel in de ene winkel en onopvallend in de andere.

Twee dingen is snelheid niet. Het zijn geen inkomsten: een goedkoop accessoire kan uw snelst evoluerende product zijn en toch een afrondingsfout op de winst-en-verliesrekening vormen. En het is geen marge: uw langzaamste loper kan het meest winstgevende zijn dat u per eenheid verkoopt. Dat is precies de reden waarom snelheid één as van een beoordeling is en niet de hele as, en waarom het kruisen ervan met de inkomstenbijdrage in een ABC-XYZ-analyse vertelt u meer dan beide metingen op zichzelf.

Waar de grens voor uw winkel daadwerkelijk ligt en welke statistieken een SKU markeren die deze grens heeft overschreden, wordt besproken hoe u langzaam bewegende voorraad kunt identificeren. In dit bericht wordt ervan uitgegaan dat je al weet welke SKU's dat zijn.

Tegenovergestelde faalwijzen

Een fast mover faalt door op te raken. De kosten bestaan ​​uit de verkoop die u niet heeft gedaan, plus een tweede kostenpost waar de meeste winkels nooit rekening mee houden: de vraag die u nooit heeft geregistreerd, kan niet worden voorspeld. Een week op nul lijkt in uw verkoopgeschiedenis identiek aan een week zonder interesse, dus een voorraadtekort leert uw eigen voorspelling stilletjes dat het product langzamer is dan het is, en dat de volgende bestelling kleiner binnenkomt.

Een slow mover faalt door nooit op te raken. De kosten bestaan ​​uit kapitaal dat is geïnvesteerd in stilstaande eenheden, plus opslag, plus de langzame erosie door veroudering, schade en het buiten het seizoen gaan. Niets aan deze mislukking veroorzaakt een gebeurtenis. Er is geen datum, geen ontevreden klant en geen regelitem.

Die asymmetrie verklaart de meeste slechte beslissingen op dit gebied. Winkels over-corrigeren wat betreft beschikbaarheid, omdat het falen van de beschikbaarheid degene is die naar hen wordt geschreeuwd, en het geld dat voor de overcorrectie betaalt, komt uit een hoek waar niemand naar kijkt.

Hoe u een fast mover plant

Fast movers zijn het geval waarvoor de standaardmachines zijn gebouwd, omdat ze voldoende verkoopgegevens genereren om de rekenkunde betekenisvol te maken. Vier dingen zijn belangrijk.

Houd het bestelpunt actueel. Niet de formule, de invoer. Een triggerniveau berekend op basis van de drie maanden oude snelheid beschrijft een winkel die niet meer bestaat, en bij een fast mover wordt de drift snel samengesteld omdat de SKU zijn buffer in dagen in plaats van maanden opbrandt.

Pas de buffer aan de eigen variabiliteit van deze SKU aan. Dit is waar de veiligheidsvoorraad echt zijn prijs verdient: hoge snelheid betekent dat de buffer omkeert in plaats van blijft staan, dus u huurt bescherming in plaats van een magazijn te kopen. De gids voor veiligheidsvoorraden dekt de maatvoering.

Gebruik het gebruikelijke voorbeeld van de site: "Cedar & Fig, 250g" verkoopt 5 eenheden per dag met een levertijd van 12 dagen. De vraag naar de doorlooptijd is 60 eenheden, en een buffer van 30 eenheden, zes dagen dekking, brengt de trigger op 90.

Bestel vaker, in kleinere hoeveelheden. Frequentie is hier een echte hefboom en een onderbenutte hefboom. Kortere perioden tussen bestellingen betekenen dat er op elk moment minder geld moet worden vastgelegd en dat er sneller kan worden gereageerd op een verandering in de vraag, betaald in vracht- en administratiekosten. Voor een product dat betrouwbaar verkoopt, is die ruil meestal de moeite waard.

Beschouw doorlooptijd als het risico dat het is. Bij een fast mover betekent elke extra dag leverancierslooptijd nog eens 5 eenheden voorraad die u moet meenemen om stil te staan. Een leverancier die van 12 dagen naar 18 dagen gaat, heeft uw triggerniveau met 30 eenheden gewijzigd zonder u hiervan op de hoogte te stellen.

Hoe plan je een slow mover?

Het instinct is om hetzelfde proces met kleinere aantallen uit te voeren. Dat is de fout. Op een SKU die een handvol eenheden per maand verkoopt, is de gemiddelde dagelijkse verkoop geen stabiele hoeveelheid, en een daaruit opgebouwd bestelpunt erft al die instabiliteit, terwijl het er net zo gezaghebbend uitziet als dat van de fast mover.

Koop voor een dekkingsperiode. Bepaal hoeveel maanden dekking u bereid bent te financieren, en bestel daarnaartoe. Het is een grovere regel en eerlijker, omdat het de beslissing zichtbaar maakt als een beslissing in plaats van deze te verbergen in een formule die geen echte input had.

Verwacht dat het minimum van de leverancier de bindende beperking is. Bij slow movers is de minimale bestelhoeveelheid, oftewel het kofferpakket, doorgaans groter dan uw dekkingsperiode vereist. Dat is geen afrondingsprobleem, het is de hele beslissing: als de kleinste bestelling die de leverancier accepteert achttien maanden voorraad is, is de echte vraag of de SKU behouden moet worden en niet hoeveel er moet worden gekocht.

Wees sceptisch over de veiligheidsvoorraad. Een buffer op een slow mover is een dure verzekeringspremie tegen een goedkope gebeurtenis. De voorraad ligt maandenlang op voorraad, en de klant die het wilde, zal vaak een korte wachttijd accepteren, vooral op een nicheproduct waarvoor hij speciaal naar u toe kwam. Het accepteren van een langere aanvulperiode, of het als nabestelling nemen van de bestelling, is vaak de betere handel dan het financieren van een buffer die er volgend jaar nog steeds zal zijn.

Weet waar de uitgang is. Langzaam en dood zijn punten op hetzelfde spectrum, niet verschillende categorieën, en het verschil is of het product nog steeds tegen een normale prijs wordt verkocht. Wat is dode voorraad behandelt waar die grens valt en wat er verandert zodra een SKU deze overschrijdt.

Eén budget tussen hen verdelen

Snelle en langzame verhuizers concurreren niet om schapruimte. Ze concurreren om geld, en die concurrentie is meestal onzichtbaar omdat inkooporders per leverancier worden verzameld in plaats van tegen een totaalbedrag.

Elke eenheid langzame voorraad in een bestelling is een eenheid snelle voorraad die u niet hebt gekocht. De schone manier om die handel zichtbaar te maken, is door deze op volgorde te financieren: bedek eerst uw fast movers tot aan hun herschikkingspunten en geef vervolgens uit wat er overblijft aan de rest. Alles wat daarna niet gefinancierd kan worden, is geen budgetteringsprobleem dat met een grotere bestelling moet worden opgelost, het is een signaal over de SKU.

De andere helft van de begroting bestaat uit geld dat al langzaam op voorraad is. Dat kapitaal is niet weg, het is illiquide, en het terug omzetten ervan is een oefening die losstaat van de planning: overtollige voorraad verkopen zonder marge te verliezen behandelt de manieren om dit te doen, geordend van minst naar meest drastisch. Winkels hebben de neiging eerst naar de kredietlimiet te grijpen voordat ze naar het magazijn gaan, wat de duurdere van de twee opties is.

Wanneer een fast mover vertraagt

Dit is de transitie die het meeste kost, omdat beide beleidsmaatregelen correct zijn en de winkel het verkeerde beleid hanteert. Parameters die zijn ingesteld voor het snelle regime blijven actief: het bestelpunt wordt nog steeds geactiveerd, de bestelhoeveelheid is nog steeds afgestemd op de oude snelheid en elke cyclus voegt een nieuwe batch toe bovenop de voorraad die niet langer wordt verkocht.

Het signaal is geen slechte maand. De doorverkoop vlakt af over opeenvolgende cycli, terwijl de ordergrootte hetzelfde blijft, zonder dat er een seizoens- of promotionele verklaring beschikbaar is. Eén zwakke maand op een fast mover is lawaai; Drie cycli van dalende doorverkoop en ongewijzigde aankopen zijn een regimeverandering.

De volgorde van de handelingen is van belang. Verlaag eerst de bestelhoeveelheid, controleer vervolgens de buffer opnieuw en overweeg pas daarna de prijs. Door korting te geven op een SKU die nog steeds tegen de volle prijs wordt verkocht, alleen langzamer, wordt er marge weggegeven om een ​​probleem op te lossen dat een kleinere inkooporder gratis zou hebben opgelost. Het verdisconteren hoort aan het einde van de reeks, zodra de voorraad daadwerkelijk een overschot heeft, in plaats van alleen maar voor te lopen op de vraag.

Het vastleggen van die overgang is het deel dat moeilijk met de hand te doen is, omdat het vereist dat je de afwezigheid van iets in meerdere cycli op elke SKU tegelijk opmerkt. StockCue herberekent de snelheid en herschikt punten op basis van live verkopen in plaats van ze te laten staan ​​waar ze het laatst waren ingesteld, en markeert overtollige en dode voorraad naarmate deze zich ontwikkelt. Prognoses worden uitgevoerd op elk abonnement, inclusief Gratis, dat 50 SKU's omvat; inkooporders en ontvangst starten bij Starter.

Veelgestelde vragen

Wat telt als een snel bewegend product?

Velocity is relatief ten opzichte van uw eigen catalogus, niet ten opzichte van een branchenummer. Een fast mover is een SKU waarvan de omzet en doorverkoop ruim boven het gemiddelde van uw catalogus liggen, en waarvan de voorraaddagen kort zijn vergeleken met hoe vaak u bestellingen plaatst. Hetzelfde aantal eenheden per week kan snel zijn in de ene winkel en langzaam in de andere. Daarom levert het importeren van de cutoff van iemand anders een beoordeling op die niet overeenkomt met het bedrijf dat het beschrijft.

Hoe moet langzaam bewegende voorraad opnieuw worden geordend?

Koop volgens een dekkingsperiode in plaats van volgens een formule. Op een SKU die een handvol eenheden per maand verkoopt, is de gemiddelde dagelijkse verkoop een onstabiel getal en een daaruit opgebouwd bestelpunt zal bijna op het verkeerde moment afgaan. Bepaal hoeveel maanden dekking u bereid bent aan te houden, vergelijk dat met de minimale bestelhoeveelheid van de leverancier, en als het minimum u dwingt om veel meer dan dat aan te houden, is de echte beslissing of u het product überhaupt op voorraad wilt houden in plaats van hoeveel u moet bestellen.

Moeten slow movers überhaupt een veiligheidsvoorraad hebben?

Vaak heel weinig, en soms helemaal niets. Veiligheidsvoorraad is een geprijsde verzekering: u betaalt contant en in schapruimte om een ​​voorraadtekort te voorkomen. Bij een slow mover is de premie hoog, omdat de buffer maanden blijft staan, en de uitbetaling laag, omdat er weinig klanten wachten en velen een korte wachttijd accepteren. Het berekenen van een statistische buffer van vier verkopen in een kwartaal is een rekenkundige bewerking op basis van ruis. Het accepteren van een langere wachttijd bij het aanvullen, of het nemen van de bestelling als nabestelling, is meestal de betere handel.

Wat doe je als een bestseller langzamer begint te gaan?

Verlaag de bestelhoeveelheid voordat u de prijs verlaagt. De schade bij deze transitie komt voort uit planningsparameters die waren ingesteld voor het snelle regime en nooit zijn verplaatst, zodat elke cyclus opnieuw wordt geordend op het oude volume tegen de vraag die al is gedaald. Bekijk de doorverkoop over opeenvolgende cycli in plaats van over een enkele maand, en als deze afvlakt zonder seizoens- of promotionele uitleg, verlaag dan de volgende bestelling en controleer de buffer opnieuw. Korting geven is een latere stap, en een duurdere stap.