Schnelldrehende vs. langsamdrehende Bestände

Die gleiche Nachbestellungsregel, die auf beide Enden eines Katalogs angewendet wird, führt dazu, dass ein Geschäft die Kerze, die das Geschäft finanziert, nicht mehr vorrätig hat, während es drei Jahre lang auf Dochtschneider angewiesen ist. Beide Ergebnisse sind darauf zurückzuführen, dass eine Richtlinie ihre Aufgabe bei Produkten, für die sie nie ausgelegt war, korrekt erfüllt.

Schnelldreher und Langsamdreher brauchen keine bessere Version desselben Plans. Sie benötigen gegensätzliche Pläne, die gleichzeitig und aus einem einzigen Bestellbudget ausgeführt werden. In diesem Beitrag geht es darum, beides auszuführen.

Was trennt die beiden?

Bei der Geschwindigkeit handelt es sich um verkaufte Einheiten pro Zeiteinheit, gemessen an der Menge der SKU, die Sie besitzen. Umsatz, Durchverkauf und Lagerbestand in Tagen beschreiben alles aus leicht unterschiedlichen Blickwinkeln, und alle beziehen sich auf Ihren eigenen Katalog und nicht auf einen veröffentlichten Benchmark. Eine SKU, die 30 pro Woche verkauft, ist in einem Geschäft schnell und in einem anderen unauffällig.

Zwei Dinge ist Geschwindigkeit nicht. Es geht nicht um den Umsatz: Ein billiges Zubehör kann Ihr am schnellsten verkauftes Produkt sein und dennoch einen Rundungsfehler in der Gewinn- und Verlustrechnung verursachen. Und es geht nicht um die Marge: Ihr langsamster Anbieter kann das profitabelste Produkt sein, das Sie pro Einheit verkaufen. Das ist genau der Grund, warum die Geschwindigkeit eine Achse einer Bewertung ist und nicht deren Gesamtheit, und warum sie mit dem Umsatzbeitrag in einer gekreuzt wird ABC-XYZ-Analyse sagt Ihnen mehr als jede Maßnahme für sich.

Wo die Grenze für Ihr Geschäft tatsächlich liegt und welche Kennzahlen eine SKU kennzeichnen, die diese Grenze überschritten hat, erfahren Sie hier So erkennen Sie Lagerbestände mit geringer Lagergeschwindigkeit. In diesem Beitrag wird davon ausgegangen, dass Sie bereits wissen, welche SKUs welche sind.

Gegensätzliche Fehlermodi

Ein Schnellläufer scheitert, weil ihm die Zeit ausgeht. Bei den Kosten handelt es sich um den Verkauf, den Sie nicht getätigt haben, plus einem zweiten Kostenfaktor, den die meisten Geschäfte nie berücksichtigen: Die Nachfrage, die Sie nie erfasst haben, kann nicht vorhergesagt werden. Eine Woche mit Null sieht in Ihrer Verkaufshistorie genauso aus wie eine Woche ohne Interesse, sodass ein Lagerbestand Ihrer eigenen Prognose stillschweigend beibringt, dass das Produkt langsamer ist als es ist und die nächste Bestellung kleiner ausfällt.

Ein Langsamläufer scheitert daran, dass ihm nie die Zeit ausgeht. Bei den Kosten handelt es sich um das Kapital, das für stillstehende Einheiten gebunden ist, zuzüglich der Lagerung, zuzüglich der langsamen Erosion durch Veralterung, Schäden und Saisonausfälle. Nichts an diesem Fehler führt zu einem Ereignis. Es gibt kein Datum, keinen unzufriedenen Kunden und keine Werbebuchung.

Diese Asymmetrie erklärt die meisten Fehlentscheidungen in diesem Bereich. Geschäfte korrigieren ihre Verfügbarkeit zu sehr, weil ihnen die Verfügbarkeitsstörung zur Last gelegt wird und das Geld, das für die Überkorrektur bezahlt wird, aus einer Ecke kommt, die niemand beobachtet.

So planen Sie einen Fast Mover

Schnelldreher sind der Fall, für den die Standardmaschinen gebaut wurden, weil sie genügend Verkaufsdaten generieren, um die Berechnung aussagekräftig zu machen. Vier Dinge sind wichtig.

Halten Sie den Bestellpunkt aktuell. Nicht die Formel, die Eingaben. Ein aus der drei Monate alten Geschwindigkeit berechneter Auslösewert beschreibt einen Laden, der nicht mehr existiert, und bei einem Schnellläufer verstärkt sich die Drift schnell, weil die SKU ihren Puffer in Tagen statt in Monaten verbraucht.

Passen Sie den Puffer an die Variabilität dieser SKU an. Hier zahlt sich der Sicherheitsbestand wirklich aus: Hohe Geschwindigkeit bedeutet, dass sich der Puffer umdreht, statt dass er stillsteht. Sie mieten also Schutz, statt ein Lager zu kaufen. Die Leitfaden für Sicherheitsvorräte deckt die Dimensionierung ab.

Nehmen wir das übliche Beispiel der Website: „Zeder und Feige, 250 g“ verkauft 5 Einheiten pro Tag mit einer Vorlaufzeit von 12 Tagen. Der Vorlaufzeitbedarf beträgt 60 Einheiten, und ein Puffer von 30 Einheiten und eine Deckung von sechs Tagen legen den Auslöser bei 90.

Bestellen Sie öfter und in kleineren Mengen. Die Frequenz ist hier ein echter Hebel, der jedoch kaum genutzt wird. Kürzere Lücken zwischen Bestellungen bedeuten, dass zu jedem Zeitpunkt weniger Bargeld gebunden wird und eine schnellere Reaktion auf eine Änderung der Nachfrage möglich ist, die durch Fracht und Verwaltung bezahlt wird. Bei einem Produkt, das sich zuverlässig verkauft, lohnt sich dieser Handel normalerweise.

Behandeln Sie die Vorlaufzeit als das Risiko, das sie darstellt. Bei einem Schnelldreher bedeutet jeder zusätzliche Tag Lieferantenvorlaufzeit weitere 5 Lagereinheiten, die Sie mit sich führen müssen, um stillzustehen. Ein Lieferant, der von 12 Tagen auf 18 Tage abrutscht, hat Ihre Auslöseschwelle um 30 Einheiten geändert, ohne es Ihnen mitzuteilen.

So planen Sie einen Slow Mover

Der Instinkt besteht darin, den gleichen Prozess mit kleineren Zahlen durchzuführen. Das ist der Fehler. Bei einer SKU, die nur eine Handvoll Einheiten pro Monat verkauft, ist der durchschnittliche Tagesumsatz keine stabile Menge, und ein daraus aufgebauter Nachbestellpunkt erbt diese ganze Instabilität, sieht aber genauso zuverlässig aus wie der Schnellläufer.

Kaufen Sie mit einem Deckungszeitraum. Entscheiden Sie, wie viele Versicherungsmonate Sie bereit sind, zu finanzieren, und bestellen Sie entsprechend. Es ist eine grobere und ehrlichere Regel, weil sie die Entscheidung als Entscheidung sichtbar macht, anstatt sie in einer Formel zu verbergen, die keine wirklichen Eingaben hatte.

Erwarten Sie, dass das Minimum des Lieferanten die verbindliche Einschränkung darstellt. Bei Langsamläufern ist die Mindestbestellmenge bzw. die Packungseinheit in der Regel größer, als es Ihr Versicherungszeitraum erfordert. Dabei handelt es sich nicht um ein Rundungsproblem, sondern um die gesamte Entscheidung: Wenn die kleinste Bestellung, die der Lieferant annimmt, einen Lagerbestand von achtzehn Monaten umfasst, ist die eigentliche Frage, ob die SKU behalten werden soll und nicht, wie viel man kaufen soll.

Seien Sie skeptisch gegenüber Sicherheitsbeständen. Ein Puffer gegenüber einem Langsamläufer ist eine teure Versicherungsprämie gegen ein billiges Ereignis. Der Vorrat liegt monatelang, und der Kunde, der ihn haben möchte, nimmt oft eine kurze Wartezeit in Kauf, insbesondere bei einem Nischenprodukt, für das er speziell zu Ihnen gekommen ist. Das Akzeptieren eines längeren Nachschubfensters oder das Annehmen der Bestellung als Rückstand ist häufig der bessere Handel als die Finanzierung eines Puffers, der im nächsten Jahr noch vorhanden sein wird.

Wissen Sie, wo der Ausgang ist. Langsam und tot sind Punkte im gleichen Spektrum, keine unterschiedlichen Kategorien, und der Unterschied besteht darin, ob das Produkt noch zu einem normalen Preis verkauft wird. Was sind tote Lagerbestände? deckt ab, wo diese Grenze liegt und was sich ändert, wenn eine SKU sie überschreitet.

Ein Budget zwischen ihnen aufteilen

Schnell- und Langsamläufer konkurrieren nicht um Regalplatz. Sie konkurrieren um Geld, und dieser Wettbewerb ist normalerweise unsichtbar, da die Bestellungen von Lieferant zu Lieferant erhöht werden und nicht gegen eine Gesamtsumme.

Jede Einheit Slow Stock in einer Bestellung ist eine Einheit Fast Stock, die Sie nicht gekauft haben. Der saubere Weg, diesen Handel sichtbar zu machen, besteht darin, ihn in der richtigen Reihenfolge zu finanzieren: Decken Sie zuerst Ihre Schnelldreher bis zu ihren Bestellpunkten ab und geben Sie dann den Rest für den Rest aus. Alles, was danach nicht finanziert werden kann, ist kein Budgetproblem, das mit einem größeren Auftrag gelöst werden muss, sondern ein Signal für die SKU.

Die andere Hälfte des Budgets ist das Geld, das sich bereits in langsamen Lagerbeständen befindet. Dieses Kapital ist nicht weg, es ist illiquide und die Rückumwandlung ist eine von der Planung getrennte Übung: Verkauf überschüssiger Lagerbestände ohne Margenverlust deckt die Möglichkeiten ab, dies zu tun, geordnet von der geringsten zur drastischsten. Geschäfte greifen in der Regel erst nach dem Kreditrahmen, bevor sie nach dem Lager greifen, was die teurere der beiden Optionen ist.

Wenn ein Schnellläufer langsamer wird

Dies ist die Umstellung, die am meisten kostet, da beide Richtlinien richtig sind und das Geschäft die falsche anwendet. Die für den Schnellmodus festgelegten Parameter werden weiterhin ausgelöst: Der Nachbestellpunkt wird weiterhin ausgelöst, die Bestellmenge ist immer noch für die alte Geschwindigkeit ausgelegt und bei jedem Zyklus wird dem Bestand, der nicht mehr durchverkauft ist, eine weitere Charge hinzugefügt.

Das Signal ist kein schlechter Monat. Es handelt sich um eine Abflachung des Durchverkaufs über aufeinanderfolgende Zyklen hinweg, während die Bestellgröße gleich bleibt, ohne dass eine saisonale oder verkaufsfördernde Erklärung verfügbar ist. Ein schwacher Monat in einem schnelllebigen Monat ist Lärm; Drei Zyklen fallender Ausverkäufe bei unveränderten Käufen sind ein Regimewechsel.

Die Reihenfolge der Operationen ist wichtig. Reduzieren Sie zuerst die Bestellmenge, überprüfen Sie dann erneut den Puffer und berücksichtigen Sie erst dann den Preis. Durch den Rabatt auf eine SKU, die immer noch zum vollen Preis verkauft wird, nur langsamer, verschenkt man Spielraum, um ein Problem zu lösen, das eine kleinere Bestellung kostenlos gelöst hätte. Die Diskontierung gehört ans Ende der Abfolge, wenn der Bestand tatsächlich im Überschuss ist und nicht nur über der Nachfrage liegt.

Diesen Übergang zu erfassen, ist der Teil, der von Hand schwer zu bewerkstelligen ist, da es erforderlich ist, das Fehlen von etwas über mehrere Zyklen hinweg bei jeder SKU gleichzeitig zu bemerken. StockCue Berechnet die Geschwindigkeit und Nachbestellpunkte aus Live-Verkäufen neu, anstatt sie dort zu belassen, wo sie zuletzt festgelegt wurden, und markiert Überbestände und tote Bestände, wenn sich diese entwickeln. Prognosen werden für jeden Plan ausgeführt, einschließlich Free, der 50 SKUs abdeckt; Bestellungen und Empfang beginnen bei Starter.

Häufig gestellte Fragen

Was gilt als schnelldrehendes Produkt?

Die Geschwindigkeit ist relativ zu Ihrem eigenen Katalog, nicht zu einer Branchennummer. Ein Schnelldreher ist eine Artikelart, deren Umsatz und Durchverkauf weit über dem Durchschnitt Ihres Katalogs liegen und deren Lagerbestand im Vergleich zu der Häufigkeit, mit der Sie Bestellungen aufgeben, kurz ist. Die gleiche Zahl an Einheiten pro Woche kann in einem Geschäft schnell und in einem anderen langsam sein, weshalb das Importieren des Grenzwerts einer anderen Person zu einer Einstufung führt, die nicht mit dem Geschäft übereinstimmt, das sie beschreibt.

Wie soll Lagerbestand nachbestellt werden?

Kaufen Sie nach einem Deckungszeitraum und nicht nach einer Formel. Bei einer SKU, die nur eine Handvoll Einheiten pro Monat verkauft, ist der durchschnittliche Tagesumsatz eine instabile Zahl und ein daraus aufgebauter Nachbestellpunkt wird fast zum falschen Zeitpunkt ausgelöst. Entscheiden Sie, für wie viele Monate Sie bereit sind, den Versicherungsschutz aufrechtzuerhalten, vergleichen Sie dies mit der Mindestbestellmenge des Lieferanten. Wenn die Mindestbestellmenge Sie dazu zwingt, weit mehr als das zu behalten, ist die eigentliche Entscheidung, ob Sie das Produkt überhaupt auf Lager halten und nicht, wie viel Sie bestellen möchten.

Sollten Langsamdreher überhaupt Sicherheitsvorräte haben?

Oft sehr wenig und manchmal gar nichts. Bei Sicherheitsbeständen handelt es sich um eine kostenpflichtige Versicherung: Sie zahlen in bar und für Regalfläche, um Fehlbestände zu vermeiden. Bei einem Slow-Mover ist die Prämie hoch, weil der Puffer monatelang vorhanden ist, und die Auszahlung ist niedrig, weil nur wenige Kunden warten und viele eine kurze Wartezeit akzeptieren. Die Berechnung eines statistischen Puffers aus vier Verkäufen in einem Quartal ist eine auf Rauschen basierende Berechnung. Eine längere Wartezeit auf den Nachschub in Kauf zu nehmen oder die Bestellung als Rückstand anzunehmen, ist in der Regel der bessere Handel.

Was tun, wenn ein Bestseller langsamer wird?

Reduzieren Sie die Bestellmenge, bevor Sie den Preis senken. Der Schaden bei diesem Übergang entsteht durch Planungsparameter, die für das schnelle Regime festgelegt und nie geändert wurden, sodass in jedem Zyklus eine Neubestellung mit dem alten Volumen gegen die bereits gesunkene Nachfrage erfolgt. Beobachten Sie den Durchverkauf über aufeinanderfolgende Zyklen hinweg und nicht über einen einzelnen Monat hinweg, und wenn er ohne saisonale oder verkaufsfördernde Erklärung abflacht, reduzieren Sie die nächste Bestellung und überprüfen Sie den Puffer erneut. Die Diskontierung ist ein späterer und teurerer Schritt.