Persediaan Terlalu Banyak, Masih Keluar dari Best Seller

Laporan inventaris Anda menunjukkan stok lebih banyak daripada yang pernah Anda simpan, dan tiga produk terlaris Anda tidak tersedia sejak minggu lalu. Kombinasi tersebut tampak seperti dua masalah yang saling bertentangan. Ini adalah satu masalah, yang dijelaskan dua kali: uang masuk ke produk yang salah, dan produk yang seharusnya digunakan habis.

Jika masalahnya adalah satu produk yang bergerak cepat dan nomor perencanaannya sudah basi, itu adalah diagnosis berbeda dengan perbaikan berbeda, dan hal itu tercakup dalam mengapa best seller terus kehabisan stok. Posting ini adalah tentang di mana uang tunai di seluruh katalog berakhir.

Satu masalah, bukan dua masalah

Setiap pesanan pembelian adalah keputusan alokasi. Anda memiliki jumlah uang yang terbatas untuk diubah menjadi stok, dan pesanan menentukan produk apa yang akan dihasilkan. Lakukan itu beberapa lusin kali tanpa pernah mundur untuk melihat distribusi yang dihasilkan, dan distribusi adalah hasil dari keputusan individu. Tidak ada yang memilihnya.

Ada dua gejala yang timbul dari distribusi yang cenderung mengarah pada produk yang lambat. Nilai total persediaan meningkat, karena stok yang lambat terakumulasi daripada habis. Penutup pada produk cepat semakin tipis, karena uang yang akan memperdalamnya sudah berada di kelompok pertama. Menganggap hal-hal tersebut sebagai masalah terpisah akan menghasilkan respons standar yaitu memotong keseluruhannya tanpa menyentuh bentuknya, sehingga memperpendek produk cepat.

Penyebab umum tumpukan stok menjadi lebih besar dari yang diharapkan telah dibahas mencegah kelebihan stok di Shopify. Pertanyaan yang jelas di sini bukanlah mengapa totalnya bertambah. Itu sebabnya totalnya bertambah di satu bagian katalog sementara bagian lainnya kelaparan.

Kenapa totalnya menyembunyikannya

Jumlah persediaan agregat adalah rata-rata, dan rata-rata adalah instrumen yang salah untuk masalah distribusi. Inilah artinya secara hitung, menggunakan satu contoh toko dan bukan klaim apa pun tentang toko biasa.

Katakanlah toko tersebut menyimpan stok seharga $48.000 di 160 SKU, dan menjual stok seharga $4.000 setiap minggunya. Bagi katalog berdasarkan kontribusi pendapatan selama 90 hari terakhir, yang merupakan separuh ABC menilai setiap SKU berdasarkan variabilitas pendapatan dan permintaan: 10 SKU teratas menghasilkan 60%, 40 SKU berikutnya menghasilkan 30%, dan 110 sisanya menghasilkan 10%. Sekarang lihat di mana sebenarnya $48.000 itu berada.

Ubah nilai saham masing-masing kelompok menjadi minggu perlindungan dan gambarannya tidak lagi bersifat abstrak. 10 SKU teratas menjual $2.400 saham dengan biaya per minggu dibandingkan $9.600 yang disimpan: perlindungan selama empat minggu. Kelompok menengah menjual $1.200 versus $14.400 yang diadakan: dua belas minggu. Ekornya dijual $400 versus $24.000 yang disimpan: enam puluh minggu.

Angka gabungan untuk keseluruhan katalog adalah $48.000 dibagi $4.000, yaitu dua belas minggu. Ini sama persis dengan kelompok tengah dan tidak menggambarkan dua kelompok lainnya. Membaca sendiri sepertinya toko yang cukup lengkap. Selain itu, cakupan empat minggu untuk produk yang menghasilkan 60% pendapatan sangatlah tipis: dua minggu waktu tunggu ditambah siklus peninjauan memakan sebagian besar produk, dan satu minggu yang kuat memakan sisanya.

Itulah keseluruhan mekanismenya. Satu agregat tidak dapat menunjukkan distribusi, sehingga ketidakseimbangan tidak terlihat persis dalam laporan yang dilihat sebagian besar toko.

Bagaimana uang tunai masuk ke SKU yang salah

Empat rute, tidak ada satupun yang mengharuskan siapa pun melakukan panggilan yang jelas-jelas buruk.

Penataan ulang dipicu oleh kelangkaan, sehingga kelimpahan tidak pernah dipertanyakan. Setiap proses pengisian ulang menyebabkan produk hampir habis. Produk dengan masa perlindungan selama enam puluh minggu tidak pernah melewati ambang batas apa pun, tidak pernah muncul dalam filter stok rendah, dan tidak pernah muncul untuk ditinjau. Itu dibeli setidaknya sekali, dan tidak ada proses pemesanan ulang yang menanyakan apakah itu ide yang bagus. Menemukan produk-produk tersebut memerlukan pertanyaan yang disengaja, bukan peringatan; mengidentifikasi persediaan yang bergerak lambat mencakup metrik mana yang benar-benar menandainya.

Produk baru dipesan tanpa riwayat. Setiap SKU yang ditambahkan ke katalog merupakan pembelian yang dilakukan berdasarkan dugaan, dan sebagian besar katalog menambahkan produk lebih cepat daripada menghentikan produk tersebut. Sebuah toko yang meluncurkan beberapa produk dalam seperempat produk dan secara resmi menghentikan hampir tidak ada satu pun produk akan mengetahui apakah peluncuran individu itu masuk akal atau tidak, karena peluncuran tersebut merupakan keputusan dan bukan akumulasi.

Produk yang cepat dipangkas terakhir, sehingga paling banyak dipangkas. Ketika anggaran untuk suatu siklus ditetapkan, pemesanan ulang dan peluncuran baru biasanya dilakukan terlebih dahulu, karena keputusan-keputusan tersebut diambil sebagai keputusan kecil yang terpisah sepanjang bulan. Penggerak cepat diurutkan dalam satu garis besar di bagian akhir, dan itu adalah garis yang dipotong agar sesuai dengan yang tersisa. Tidak ada yang memutuskan untuk membeli lebih rendah dari produk terlaris; ini hanyalah satu-satunya pesanan dengan kelonggaran yang cukup untuk menutupi kekurangan tersebut.

Perhatian tinjauan disebarkan berdasarkan jumlah SKU, bukan berdasarkan kepentingannya. Bagian ekor menampung sebagian besar produk, sehingga menyerap sebagian besar waktu peninjauan yang tersedia, sedangkan sepuluh SKU yang menghasilkan sebagian besar pendapatan mendapatkan waktu beberapa menit yang sama seperti yang lainnya. Mengarahkan perhatian itu dengan sengaja adalah pokok bahasannya memprioritaskan produk untuk pemesanan ulang.

MOQ dan jebakan harga

Nilai minimum pemasok layak mendapatkan bagiannya sendiri karena dampaknya bersifat regresif: aturan yang sama memaksa pembelian berlebih relatif terbesar pada produk yang paling lambat.

Ambil pemasok dengan minimum 100 unit. Pada produk yang terjual 300 unit sebulan, 100 unit berarti perlindungan sekitar sepuluh hari: sebuah keputusan yang tepat. Pada produk yang terjual 2 unit sebulan, 100 unit yang sama mendapat perlindungan selama empat tahun, dan uangnya hilang untuk seluruh periode tersebut. Minimum tidak berubah. Berapa lama waktu yang dibutuhkan saham untuk diubah kembali menjadi uang tunai diubah dengan faktor sekitar 150.

Pemotongan harga bekerja dengan cara yang sama dan lebih sulit untuk ditolak, karena penghematannya terukur dan segera, sementara biayanya adalah produk yang disimpan secara perlahan selama dua tahun. Diskon kuantitas hanya merupakan penghematan jika unit tambahan terjual dalam jangka waktu yang Anda bersedia danai.

Jebakan itu sendiri bukanlah jebakan minimum. Itu menerapkan aturan penerimaan yang sama di kedua ujung katalog. Untuk kelompok cepat, minimumnya adalah langkah pembulatan; bagi kelompok lambat, keputusannya adalah mendanai persediaan beberapa tahun, dan hal ini layak untuk diperlakukan sebagai satu kesatuan: menegosiasikan pesanan pertama yang lebih kecil, membagi jumlah minimum dengan pembeli lain, menerima biaya per unit yang lebih tinggi untuk unit yang lebih sedikit, atau menolak produk. Menghitung berapa banyak unit yang Anda pegang memberi Anda nomor untuk berdebat.

Menyeimbangkan kembali tanpa uang tunai baru

Menyeimbangkan kembali berarti mengubah bentuk stok katalog tanpa menambah totalnya. Hampir semua ruang untuk bergerak ada pada pesanan di masa depan dibandingkan stok saat ini, karena alasan yang jelas bahwa uang yang telah dihabiskan untuk unit dalam kotak hanya akan kembali ketika unit tersebut terjual, dan rangkaian pengaruh yang lebih luas pada waktu tersebut, syarat pembayaran pemasok, dan irama pesanan di antaranya, berada di dalamnya. mengurangi uang tunai yang terikat dalam persediaan.

Tetapkan ekspektasi dengan jujur ​​pada skala waktunya. Membekukan bagian ekor mengubah alokasi pengeluaran di masa depan dalam satu siklus, namun stok yang sudah ada di bagian ekor akan hilang sesuai dengan tingkat penjualannya, yang pada kelompok enam puluh minggu diukur dalam musim. Penyeimbangan kembali adalah sebuah arah, bukan sebuah peristiwa.

Biaya berulang untuk melakukan hal ini dengan benar adalah perhitungan: menghitung ulang kecepatan per SKU, cakupan, dan jumlah pemesanan ulang di seluruh katalog cukup sering sehingga pemisahan grup tetap terkini. StockCue menghitung angka-angka tersebut per SKU dari riwayat pesanan hingga 24 bulan dan mengelompokkan apa saja yang perlu dibeli oleh pemasok, sehingga membuat anggaran berbasis sampul dapat dipertahankan dibandingkan hanya menggunakan spreadsheet satu kali saja.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bagaimana Anda bisa memiliki terlalu banyak persediaan dan masih kehabisan stok?

Karena nilai inventaris adalah total dan ketersediaan adalah fakta per produk, dan total tidak menjelaskan apa pun tentang cara pendistribusiannya. Jika sebagian besar uang disimpan pada produk yang penjualannya lambat, jumlah totalnya bisa tinggi sementara segelintir produk yang menghasilkan sebagian besar pendapatan hanya dapat bertahan selama beberapa minggu. Kedua gejala tersebut merupakan ketidakseimbangan yang sama yang terlihat dari ujung katalog yang berlawanan.

Apa yang menyebabkan ketidakseimbangan persediaan?

Kebanyakan pengulangan daripada keputusan tunggal. Pemesanan ulang dipicu oleh kehabisan produk, sehingga produk yang bergerak lambat jarang ditinjau dan uang yang dihabiskan untuk membeli produk tersebut tidak pernah kembali. Produk baru dipesan tanpa riwayat penjualan. Nilai minimum pemasok memaksa pembelian berlebih relatif terbesar pada barang yang penjualannya paling lambat. Dan ketika anggaran pembelian ditetapkan, apa pun yang diserap tidak akan tersedia bagi penjual cepat.

Bagaimana Anda menyeimbangkan kembali inventaris tanpa lebih banyak uang tunai?

Mulailah dengan pesanan yang tidak Anda lakukan. Membekukan pemesanan ulang secara lambat selama satu siklus penuh akan membebaskan anggaran tanpa mengeluarkan apa pun, dan ini adalah satu-satunya tuas penyeimbang yang bekerja dengan segera. Setelah itu, tetapkan target hari pertanggungan per grup, bukan per pesanan, putuskan produk lambat mana yang tidak akan Anda pesan ulang secara permanen, dan alihkan anggaran yang dikeluarkan ke grup cepat. Uang tunai yang telah dibelanjakan pada saham yang Anda miliki hanya akan kembali ketika saham tersebut terjual.

Apakah tingkat perputaran persediaan yang tinggi berarti perpaduan yang tepat?

Tidak. Perputaran adalah rasio campuran di seluruh katalog, sehingga sejumlah kecil produk cepat yang bergerak dalam volume besar dapat mempertahankan angka keseluruhan sementara produk lambat yang besar tidak tersentuh di bawahnya. Nomor campuran yang tampak sehat dan katalog yang terdistribusi dengan buruk sepenuhnya kompatibel. Untuk melihat campurannya, Anda harus membagi katalog menjadi beberapa kelompok dan menghitung cakupan untuk masing-masing kelompok secara terpisah.