Vakantievoorraadplanning voor Shopify: complete gids

De post-mortem van januari geeft meestal de schuld aan de voorspelling. Open de inkoopordergeschiedenis en het is bijna nooit de prognose. Het aantal klopte ongeveer; de bestelling vertrok twee weken na de laatste datum waarop deze had kunnen worden verzonden en kwam nog steeds op tijd aan, dus de winkel bracht zijn beste zes weken door met het verkopen van wat al op de plank lag.

Vakantieplanning is eerder een kalenderprobleem dan een wiskundeprobleem. Deze gids behandelt de kalender, het geld en de verplichtingen: hoe ver terug van de piek de inkooporder moet gaan, hoeveel u moet vastleggen voor een periode in plaats van een piekdag, en wat u moet doen met wat er nog over is. Het herbouwt de voorspelling zelf niet. Het afleiden van een seizoensindex uit uw eigen geschiedenis is een vak apart, dat wordt behandeld in hoe u seizoensvoorraad kunt voorspellen, en dit bericht neemt de uitvoer als invoer. Voor de gecomprimeerde vierdaagse versie van hetzelfde probleem, zie Black Friday-voorraadplanning.

Wat vakantieplanning eigenlijk is

Drie banen, en de volgorde is belangrijk, omdat elke baan de volgende beperkt.

De kalender komt op de eerste plaats. Het bepaalt de laatste datum waarop een inkooporder kan vertrekken en nog steeds verkoopbare voorraad kan zijn, en wordt bepaald door uw leverancier in plaats van door u. Het geld komt op de tweede plaats: de vakantieaankoop is meestal de grootste verplichting van het jaar, en deze gaat weken uit voordat de opbrengst terugkomt. Het koopaantal komt als laatste, omdat dit de enige van de drie is die je vrij kunt aanpassen, en aanpassen heeft geen zin als de datum al verstreken is.

Bij de meeste planningscontent wordt dit omgekeerd gedaan en wordt begonnen met de hoeveelheid. Zo komt een winkel terecht met een goed beargumenteerd getal waar hij niet op kan reageren.

Voordat u hieraan begint, moet één ding worden vastgesteld: uw piekweek. Niet de piekweek van de kalender, die van jou. Een op cadeaus gerichte SKU en een SKU voor koud weer die beide zwaar verkopen in het vierde kwartaal, kunnen een maand na elkaar pieken, en een winkel die beide verkoopt, heeft twee kalenders, niet één. Die datum komt uit je eigen bestelgeschiedenis, per SKU of per categorie, en is het anker voor alles hieronder.

Terugwerkend vanaf de piek

De laatste bruikbare besteldatum is de piek minus de doorlooptijd van de leverancier minus een buffer voor de variantie in die doorlooptijd, minus de tijd die nodig is om voorraad te ontvangen, minus hoe vroeg het verkoopvenster ook begint. Mis het en de grootte van de aankoop doet er niet meer toe.

Gewerkt aan de huis-SKU van de site. Cedar & Fig, 250g verkoopt bij aanvang 5 eenheden per dag, kost $ 7 en verkoopt $ 18, en de leverancier hanteert een doorlooptijd van 12 dagen met een standaardafwijking van ongeveer 2 dagen voor de laatste acht bestellingen. Het hoogtepunt is de laatste week van het seizoen, en uit de eigen geschiedenis blijkt dat de stijging ongeveer vier weken eerder begon.

Terugtelling vanaf de eerste dag van de piekweek:

28 + 5 + 4 + 12 + 7 = 56 dagen. Acht weken. De inkooporder zelf moet vertrekken op dag 49, zeven weken voor de piek, en de planningswerkzaamheden beginnen een week daarvoor.

Zeven weken is een comfortabele kalender. Verwissel de leverancier voor een leverancier met een doorlooptijd van 60 dagen en dezelfde rekensom geeft 28 + 5 + 4 + 60 = 97 dagen, ongeveer 14 weken vóór de piek, zonder enige beslissingsvrijheid. Een winkel die in het buitenland inkoopt, legt zijn vakantiecijfers ongeveer een kwart voor het seizoen vast, op basis van een voorspelling zonder recent signaal. Dat is geen disciplineprobleem. Het is de structuur van de beslissing, en het eerlijke antwoord is een bredere buffer en een eerdere start, geen betere inschatting.

Meet die doorlooptijd vanaf uw eigen inkooporders, plaatsing tot beschikbaar voor verkoop, en niet vanaf de offerte van de leverancier, die doorgaans alleen de productie omvat. En kijk of het in Q4 uitloopt: jouw bestelling is niet de enige bestelling in hun wachtrij.

De vakantieaankoop op maat maken

De prognose is hier een input, geen output. Cedar & Fig draait buiten het seizoen 150 eenheden per maand en heeft een piekmaandindex van 2,5, wat de piekmaand op 375 eenheden brengt. Die afleiding leeft voort de seizoensvoorspellingsgids; dit bericht begint vanaf het nummer.

De fout die het vermelden waard is, is het vergelijken van de aankoop met de piekdagkoers. 375 eenheden gedurende een piekmaand van 30 dagen is 12,5 eenheden per dag. Pas dat tarief toe op het hele seizoen van 58 dagen en je krijgt 725 eenheden, terwijl het seizoen feitelijk de 375 piekmaandeenheden plus de oprit nodig heeft. Stel dat de opritmaandindex op 1,5 uitkomt op dezelfde methode: 150 × 1,5 = 225 eenheden, dus het seizoen heeft 600 nodig, niet 725. De extra 125 eenheden zijn $ 875 aan kosten die daar in januari nog steeds zullen zitten.

Trek vervolgens af wat er nog zal zijn. Op de besteldatum, dag 49, heeft Cedar & Fig 120 eenheden op voorraad. Tussen dag 49 en dag 28, wanneer het venster opengaat, wordt het op basisniveau verkocht: 21 dagen × 5 eenheden = 105 eenheden. Er blijven dan nog 15 eenheden over als het seizoen begint, dus de bestelling is 600 − 15 = 585 eenheden, afgerond naar boven naar wat de leverancier in de verpakking nodig heeft. Het afronden van een bestelling naar een minimum is een eigen beslissing, die wordt gedekt door hoeveel te bestellen. Noem het 600 eenheden voor $ 7, wat neerkomt op $ 4.200 vastgelegd tegen $ 10.800 aan winkelwaarde.

Grootte ten opzichte van wat u kunt verkopen, niet ten opzichte van het hoogste tarief dat u ooit zult bereiken. De maatstaf die een seizoensaankoop feitelijk beoordeelt, is de doorverkoop die week na week wordt gemeten aan de hand van het plan, en niet de omzet gemeten over het jaar; zie Hoe u het doorverkooppercentage kunt berekenen voor die berekening.

Eén grens. Als een deel van de lift een korting is die u wilt hanteren in plaats van een seizoensvraag die toch zou komen, is dat een andere schatting met een andere methode, en als u deze in de seizoensindex opneemt, wordt de index die u de volgende keer opstelt, beschadigd. Hoe promoties voorraadprognoses beïnvloeden deksels die de twee scheiden.

Contante en leveranciersvoorwaarden

$4.200 verlaat het bedrijf zeven weken vóór de piek en komt de volgende twee maanden terug, een deel tegen de volledige prijs en een deel tegen wat de exitprijs ook blijkt te zijn. Op één SKU is dat een aankoop. In de hele catalogus is dit de grootste beslissing over het werkkapitaal van het jaar, en het komt terecht op het punt in de kalender waar het minst bekend is.

Drie dingen veranderen de vorm van die verbintenis, en geen daarvan verandert de beursdata.

Betalingsvoorwaarden verplaatsen de betaaldatum, niet de besteldatum. Een deposito-en-saldo-regeling verdeelt de uitgaven over de doorlooptijd; nettovoorwaarden duwen het voorbij de levering. Beide helpen de cashflow en geen van beide levert u een extra dag op de bovenstaande kalender op. Onderhandelen over de voorwaarden is de moeite waard, maar het is geen vervanging voor het eerder plaatsen van de bestelling.

Door de levering te splitsen koopt u keuzevrijheid. Twee leveringen voor één inkooporder, één landing voordat het venster opengaat en één halverwege het seizoen, zetten een deel van een vaste verplichting om in een beslissing die u neemt op basis van drie weken aan echte verkoopgegevens. Het kost vracht en er is een leverancier nodig die het doet, maar bij een SKU met hoge onzekerheid is dit meestal de goedkoopste verzekering die beschikbaar is.

Meerdere leveranciers betekent meerdere kalenders. Elke leverancier heeft zijn eigen doorlooptijd, dus elke leverancier heeft zijn eigen laatste besteldatum en ze staan ​​niet op één lijn. De praktische versie is één lijst, oplopend gesorteerd op laatste besteldatum, met de oudste bovenaan. De SKU die qua omzet het minst urgent lijkt, is vaak degene waarvan de datum als eerste valt.

Het ontvangen van capaciteit is de beperking waar niemand rekening mee houdt. Vijf dagen na ontvangst is prima voor één levering. Drie leveranciers die in dezelfde week landen tegen een persoon die ook bestellingen moet inpakken, zo staat de voorraad de eerste week van de etalage in een doos achter het bureau, fysiek aanwezig en niet te koop.

Data voor Kerstmis en naseizoen

Voor een cadeau-SKU eindigt de verkoopperiode niet op eerste kerstdag. Het eindigt op de laatste datum waarop een klant kan bestellen en het nog op tijd kan ontvangen. Dit is een verzenddatum van de vervoerder en geen vakantiedatum. Vervoerders publiceren deze grenswaarden voor elk serviceniveau, ze veranderen elk jaar en ze zijn eerder dan de meeste handelaren aannemen. Zoek de gepubliceerde data van het huidige jaar op voor de services die u daadwerkelijk gebruikt, en beschouw de eerste waarop u vertrouwt als het echte einde van de periode.

Dat heeft een moeilijk gevolg voor het herschikken. Zodra de resterende dagen in uw venster minder zijn dan de doorlooptijd plus variantiebuffer plus ontvangst, zal geen enkele geplaatste bestelling op tijd aankomen om te worden verkocht. Voor Ceder & Vijg is dat 12 + 4 + 5 = 21 dagen, drie weken. Binnen die zone is de plank die je hebt de plank die je krijgt, en elke overgebleven hefboom is een merchandisinghendel in plaats van een koophefboom.

Na het einde van de verzending verandert de vraag van vorm in plaats van dat deze stopt. Lokaal afhalen en lokaal bezorgen blijven verkopen na de verzenddeadline als u ze aanbiedt, en cadeaubonnen blijven het verkeer converteren. Of uw winkel een staart na de vakantie ziet, is een vraag over uw eigen bestelgeschiedenis en niet zozeer een algemene regel, en een echte regel verandert hoe hard u korting geeft in de laatste week.

Correcties halverwege het seizoen

Drie weken na de periode vergelijkt u de cumulatieve verkochte eenheden met het cumulatieve plan voor dezelfde dagen, niet met het seizoenstotaal. Het seizoenstotaal zal er in week drie altijd onderverkocht uitzien, wat niets zegt.

Heet worden is het gemakkelijkere probleem, en het is alleen gemakkelijker als de kalender nog steeds een bestelling toestaat. Controleer de resterende dagen in het venster met de dode zone van 21 dagen hierboven voordat u iets anders doet. Als een bestelling binnenkomt, vergelijk deze dan met de dagen waarop deze daadwerkelijk verkoopbaar zal zijn, in plaats van met de koers waartegen de bestelling is verkocht, omdat een nabestelling die met nog tien dagen te gaan binnenkomt, een bestelling van tien dagen is. Als een bestelling niet kan landen, bescherm dan de uitverkoop: haal de SKU uit het betaalde verkeer voordat deze naar nul gaat, zodat u niet betaalt voor klikken op een uitverkochte pagina, en verplaats de promotie naar iets dat u wel heeft.

Verkoudheid is het moeilijkere probleem, omdat het instinct is om te wachten. Het aandeel zal niet verbeteren en de prijs die het opbrengt zal alleen maar dalen naarmate het seizoen ouder wordt. Als de cumulatieve doorverkoop na drie weken ruim achterloopt op het plan en het patroon zich over twee checkpoints uitstrekt in plaats van één, handel dan terwijl het seizoen nog het werk voor u doet. Een bescheiden korting binnen de periode herstelt zich in januari meer dan een diepe korting.

Als u dit op de juiste manier doet, betekent dit dat u een seizoensindex per SKU herberekent, deze opnieuw baseert op de huidige snelheid en deze vertaalt naar een laatste besteldatum voor elke leverancier, en deze vervolgens allemaal actueel houdt terwijl het seizoen loopt. Na een handvol seizoenslijnen gebeurt het niet meer. StockCue leidt de seizoensindex af van de eigen bestelgeschiedenis van uw winkel voor elk abonnement, inclusief Gratis, en dempt en maximaliseert het resultaat opzettelijk, zodat een ongewoon sterke maand de volgende voorgestelde bestelling niet verdrievoudigt. Inkooporders en ontvangst beginnen bij Starter, waar de kalenderkant hiervan iets wordt dat de app kan bevatten in plaats van een spreadsheet.

Het plannen van de uitgang

De functie waarin u zich op de eerste werkdag van januari bevindt, wordt bepaald bij het plaatsen van de bestelling en niet achteraf ontdekt. Schrijf op naar welke van de drie posities je mikt voordat het seizoen begint.

Verkoop door tot bijna nul. Koop voor het raam en accepteer vorige week een dunne. Dit is de juiste standaard voor alles met een gedateerde verpakking of een echt krap seizoen, en het betekent dat je wat omzetverlies moet tolereren in plaats van een voorraadtekort in de laatste dagen als een mislukte planning te beschouwen.

Draag het naar voren. Levensvatbaar als de verpakking niet gedateerd is, het product niet verslechtert en je schapruimte hebt die je niet zou gebruiken. Het is niet gratis: dat aandeel is contant geld en staat ongeveer elf maanden stil, en het moet zijn plaats verdienen ten opzichte van al het andere dat je ermee had kunnen kopen.

Markeer het. Stel de trigger vóór het seizoen in, als een datum plus een doorverkoopdrempel, omdat de beslissing op dat moment veel moeilijker te nemen is. De bereidheid om voor een seizoensartikel te betalen neemt af zodra het seizoen voorbij is, dus de korting die begin januari wordt verrekend, is kleiner dan die in maart. Tien manieren om overtollige voorraad te verkopen zonder marge te verliezen behandelt de tactiek; de beslissing om ze te gebruiken hoort hier.

Wat je vermijdt is de vierde positie, die helemaal geen beslissing is: de aandelen aanhouden omdat niemand ervoor heeft gekozen, totdat het niet langer een seizoensoverschot is en dode voorraad. De gewoonten die jaar na jaar tot dat resultaat leiden, komen aan bod hoe u overbevoorrading kunt voorkomen.

Nog een laatste ding dat de moeite waard is om te doen nu het nog vers is: vastleggen wat er feitelijk is gebeurd. Aantal verkochte eenheden per week volgens plan, de datum waarop de bestelling werd geplaatst, de datum waarop de voorraad verkoopbaar werd en de kloof tussen beide. De kalender van volgend seizoen is opgebouwd uit de data van dit seizoen, en niemand herinnert zich deze in september.

Veelgestelde vragen

Wanneer moet ik bestellingen voor de feestdagen plaatsen?

Werk terug vanaf uw eigen piekweek in plaats van vanaf een kalenderdatum. Tel de dagen bij elkaar op die u op de plank nodig heeft voordat het verkoopvenster opengaat, uw ontvangsttijd, een buffer voor de variabiliteit van de doorlooptijd van uw leverancier en de doorlooptijd van de leverancier zelf. Dat totaal, afgetrokken van de piek, is de laatste datum waarop de inkooporder kan vertrekken. Voor een doorlooptijd van twaalf dagen landt het ongeveer zeven weken vóór de piek; voor een doorlooptijd van zestig dagen ligt dit dichter bij veertien.

Hoeveel extra voorraad moet ik bestellen voor de feestdagen?

Er is geen vermenigvuldiger die tussen winkels wordt overgedragen, dus het getal moet afkomstig zijn uit uw eigen seizoensgeschiedenis en niet uit een vuistregel. Voorspel de hele verkoopperiode, niet de piekdag, en trek daar vanaf wat u nog in voorraad heeft als de periode opengaat. Het op maat maken van de bestelling op basis van het piekdagtarief is de meest gebruikelijke manier waarop een vakantieaankoop verandert in een overdracht van januari, omdat het piektarief slechts voor een fractie van het seizoen geldt.

Wat moet ik doen als een vakantieproduct begin december uitverkocht is?

Controleer eerst of een nabestelling nog kan landen. Als de resterende dagen in uw verkoopvenster korter zijn dan uw doorlooptijd plus ontvangst plus een variantiebuffer, zal geen enkele bestelling die nu wordt geplaatst aankomen terwijl deze nog kan worden verkocht, en de beslissing gaat over wat u in plaats daarvan met het verkeer doet: vervang een vergelijkbare SKU, neem nabestellingen met een vermelde verzenddatum aan, of laat deze los en bescherm de klantervaring. Als er een herbestelling kan plaatsvinden, vergelijk deze dan met het aantal resterende dagen in de periode, en niet met de koers waarvoor deze is verkocht.

Wat moet ik doen met de overgebleven seizoensvoorraad in januari?

Bepaal dit voordat het seizoen begint en niet in januari. De drie posities verkopen tot bijna nul en accepteren een dunne staart, waarbij de voorraad naar het volgende seizoen wordt overgedragen als de verpakking niet gedateerd is en u zich het schap kunt veroorloven, of deze kunt afwaarderen. Stel vooraf de afprijstrigger in als een datum en een doorverkoopdrempel, omdat de bereidheid om voor een seizoensartikel te betalen instort zodra het seizoen voorbij is.